Witte asperges staan bekend om hun zachte smaak, sappige structuur en veelzijdigheid in de keuken. Van de klassieke bereiding met ham en ei tot moderne gerechten van de grill: de witte asperge biedt volop culinaire mogelijkheden. The Greenery zet zich actief in om deze bijzondere seizoensgroente onder de aandacht te brengen en de consumptie te stimuleren.

Telers

Onze witte asperges worden geteeld met aandacht voor kwaliteit en versheid. Dankzij de kennis en ervaring van onze telers kunnen we tijdens het aspergeseizoen een kwalitatief product aanbieden.

Verpakkingsmogelijkheden

The Greenery biedt diverse verpakkingsmogelijkheden voor witte asperges, afgestemd op de wensen van klanten en verschillende afzetmarkten.

Kenmerken

• Verfijnde, lichtzoete smaak
• Mals en sappig met een aangename bite
• Herkenbare, heldere witte kleur
• Veelzijdig te bereiden
• Bron van voedingsvezels en foliumzuur
• Typisch Nederlands voorjaarsproduct

Beschikbaarheid

De Nederlandse witte asperge is een echt seizoensproduct en is doorgaans beschikbaar van maart tot en met juni (circa week 10 t/m 26). De beschikbaarheid en het begin van het seizoen zijn afhankelijk van de weersomstandigheden. De belangrijkste aanvoer vindt plaats in april, mei en juni.