Pruimen

Pruimen zijn veelzijdige steenvruchten die bekendstaan om hun sappige vruchtvlees en zoete tot friszure smaak. The Greenery biedt een gevarieerd assortiment, met verschillende kleuren, vormen en smaakeigenschappen. Bekende Nederlandse pruimenrassen zijn onder andere Opal en Reine Victoria. Daarnaast biedt The Greenery onder de merknaam Lazoet® een selectie Nederlandse pruimen aan met een herkenbare paarsblauwe kleur en een uitgesproken zoete smaak. Pruimen zijn heerlijk om vers te eten, maar ook uitstekend geschikt voor desserts, gebak, salades en hartige gerechten.

Telers

The Greenery werkt samen met gespecialiseerde Nederlandse pruimentelers die zich inzetten voor smaak, kwaliteit en een aantrekkelijk product. Door verschillende rassen te telen, die elkaar gedurende het seizoen opvolgen, kan het Nederlandse pruimenaanbod over meerdere maanden worden gespreid.

Een voorbeeld van samenwerking en productontwikkeling is Lazoet®. Onder deze merknaam vallen verschillende geselecteerde pruimenrassen met vergelijkbare eigenschappen op het gebied van smaak en uiterlijk. Door samen met telers te investeren in rassenkeuze, teeltkennis en kwaliteit werkt The Greenery aan een herkenbaar en onderscheidend Nederlands pruimenassortiment.

Verpakkingsmogelijkheden

Pruimen kunnen zowel los in kisten als in consumentenverpakkingen worden aangeboden. Voor Lazoet® zijn onder andere verpakkingen van 750 gram en 1 kilogram beschikbaar. Afhankelijk van het ras, de herkomst en de klantwensen kunnen verschillende verpakkingsmogelijkheden worden ingezet, waarbij versheid, productbescherming en een aantrekkelijke presentatie centraal staan.

Kenmerken

• Zoete tot friszure smaak, afhankelijk van het ras
• Sappig vruchtvlees met een zachte tot stevige structuur
• Diverse kleuren, waaronder rood, paarsblauw en geel
• Verschillende vormen en vruchtgroottes
• Bekende Nederlandse rassen zoals Opal en Reine Victoria
• Lazoet® als onderscheidend Nederlands pruimenconcept
• Veelzijdig te gebruiken in zoete en hartige gerechten
• Geschikt voor verse consumptie en diverse culinaire toepassingen

Beschikbaarheid

Het Nederlandse pruimenseizoen loopt doorgaans van juli tot en met september (circa week 27 t/m 39). Binnen deze periode volgen verschillende rassen elkaar op. Zo zijn Opal-pruimen voornamelijk beschikbaar in juli en augustus, terwijl Reine Victoria vooral in augustus en september wordt geoogst.